【スッキリ】パンの耳のフレンチトーストが大人気!作り方も簡単!

4月6日放送の『スッキリ!!』(日本テレビ)では今SNSで話題のぐるぐるフレンチトーストが紹介されました。

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食パンやフランスパンを使うフレンチトーストが一般的ですが、こちらは残り物のパンの耳を使って作るフレンチトーストです。

パンの耳は硬くて食べにくいものですが、卵液に浸すことでとても柔らかくなり食べやすくなります。

バームクーヘンノンように何層にもなったフレンチトーストで見た目もオシャレ!
しかも簡単で美味しい!

アレンジ自在のフレンチトーストです。

番組内で作り方を紹介していましたのでお伝えします。
不器用さんでも簡単にできるフレンチトーストだそうです。

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パンの耳使用・ぐるぐるフレンチトーストの作り方

材料

食パンの耳・・・・適量
牛乳・・・・・・・100㏄
卵・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・大さじ2
バニラエッセンス・お好みで

【イングリッシュマフィン型】丸セルクル型 90×h25mm【ステンレス】

作り方

  1. 卵を溶き、砂糖、牛乳を加えて良く混ぜる
  2. バニラエッセンスを加える
  3. 2の卵液に食パンの耳を浸す(15分)
  4. フライパンの中にセルクルを置き、渦巻き状に詰めていく(熱いのでこの作業中は火をつけません)french-toast2
  5. 2~3分焼いてひっくり返す
  6. 裏も2~3分焼く
  7. セルクルごとヘラでお皿に移し、そっと型をはずす

ふわふわした食感と、ところどころ弾力のある、しっかりした食感の混ざり合ったパンの耳のフレンチトーストが完成しました!

アレンジ次第でとっても豪華に見えますので、来客時のおもてなしにも使えそうです。
例えば・・

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ナッツやドライフルーツを散らす

粉砂糖をまぶす

メープルシロップをかける

生クリームにいちごをトッピングする
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【最後に】

今までサンドイッチなどに使ったパンの耳は、もったいないなと思いつつ捨ててしまうことがありました。
こういうオシャレな活用方法は嬉しいですね♪

とってもお手軽なのに手の込んだ料理に見えるところもGood!
卵液に浸すところまでを前日にやっておけば休日のブランチにもってこいです。

皆様もぜひおためしください。

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