ソレダメ!レモン汁の絞り方~少量欲しい時は絞らずにストローで!?

6月8日放送の『あなたの常識は非常識ソレダメ!』(テレビ東京)では、これは便利というレモンの絞り方が紹介されました。

あなたはレモンをどうやって絞っていますか?

そう、

半分に切って絞り器でグニュグニュ回転させるか
くし型に切って手で絞るか

が普通ですよね。
でも・・・

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少しだけレモン汁が欲しいのに・・・

国産のレモンって1つ100円以上します。
ちょっと絞るだけなのに、もったいないなと感じることはありませんか。

そうして買ったレモンも使い切らないうちに冷蔵庫の中でパサパサになって
Oh,my goodness!

何度叫んだことでしょう(笑)

でも生のレモンはお料理の味をグッと引き上げてくれるので、何度やらかしてもボトルで代用する気にはなれませんね。

そんな悩みもこれを知れば一発解消!!!
ほんの少しのレモン汁が欲しい時、こんな方法があったのです。
教えてくれたのはフルーツアカデミー代表・平野泰三さんです。

その画期的な方法とは・・・・・

ストローを使って絞る!!

です。

まず1本のストローを用意して
レモンの尖った所の脇にストローを挿します。

おっとその前に、レモンが硬いままだと汁がよくでません。
まな板の上にレモンを置いて、手の平でゴシゴシ押し付けて柔らかくしておきましょう。

lemon1

ゆっくりゆっくりストローを回すように挿していきます。

lemon8

 

レモンの2/3まで差し込みます。

lemon6

器に向けてレモンを絞ると・・

lemon5

ストローを下ってレモン汁がたくさん出てきました!!

lemon7
凄いです!!!

この方法だとレモンをいちいち切らなくてすむ上に
保存も簡単です。

レモンに挿したストローを抜いてラップをかけておけば
冷蔵庫で1週間はもつそうですよ。

以上、『ソレダメ!』よりレモンの画期的な絞り方をご紹介しました。
この絞り方はレモンがまるごとボトルの代わりですから本当に便利ですね。
やっぱり生のレモン汁は一味違います!!!

皆様も、少量のレモン汁が欲しい時は是非この方法でお試しくださいませ。

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