田辺晋太郎おすすめフライドチキンの食べ方!マツコもびっくり!

 

12日放送の『マツコの知らない世界SP』(TBS系)で、あの田辺晋太郎さんが登場しました。

マツコも驚くフライドチキンの食べ方を紹介してくれました。

 

tanabe

 

本業は音楽プロデューサーですが、肉マイスターとしても有名で「収入の8割を肉に注ぎ込む男」との異名を持ち、マスコミにもひっぱりだこです。

田辺さんの著書『焼肉の教科書』は15万部を超えるベストセラーにもなりました。

 

田辺晋太郎
(たなべしんたろう)

生年月日 1978年11月5日(37歳)
出身地  東京都
学歴   成城大学文芸学部卒業
職業   作曲家、音楽プロデューサー

 

祖父は元NHKのアナウンサー、そして両親はなんと田辺靖雄男(たなべやすお)と九重佑三子(ここのえゆみこ)です!

といっても若い人には全然ピンとこないですよね!?

ご両親は一世を風靡した有名歌手ですよ〜
2世タレントです。

びっくりするくらいお父さんに(いやお母さんかな?)似てますね〜

それでは早速いきましょう!

フライドチキンの世界にジャンプ!
 

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マツコもしらないフライドチキンの美味しい食べ方

ケンタッキーフライドチキン

1970年に大阪万博で日本初出店
日本上陸45年になります。

材料は全て国産ハーブ鶏、秘伝の11種類のハーブとスパイスを使用し専用の圧力釜で約15分揚げるためジューシーさがでるそうです。

部位別ケンタッキーフライドチキンの食べ方

chiken1

① ドラム(脚)

比較的、肉が少ないのですが、持って食べやすいため子ども受けします。

② サイ (腰)

一番ジューシーなのがこのサイです。
油っぽいのが好きな人はこのサイがおすすめ。
ボリュームも満点です。

上手な食べ方は、まず背骨(黒っぽい所)を持ちながら、そこから垂直にでている骨を反対の手で持ちながらぐるっと回します。
すると下処理がされているため小さな骨が回すだけで簡単に外れます。

この小さな骨周りを食べてから背骨の方の肉にがぶりつくのです。
最初にひと手間かけることで食べやすくなります。

マツコも感動のジューシーさです。

③ キール(むね)

脂肪が少なくさっぱりしています。
マツコはパサパサしていて嫌いと言いますが、骨の量が一番少なく食べやすい部位です。
小さいから、その中でもどんどん味が変わっていくのが面白く、また脂肪が少なく軟骨も入っていて女性に人気があります。

 

モスバーガー

モスチキンはさくさく衣の和風味、つい耳をすましたくなるような音がたまりません。

味付けに昆布・醤油・鰹ダシを使用しているので日本っぽい味です。

冷めてもバリバリいうのが特徴ですが、このサクサクの衣の秘密が米粉です。
米粉を使用してサクサク感がアップするというわけです。

 

コンビニチキンはコレを買え!

ファミリーマート

ファミチキはファミリーマートの全商品の中で売上げNo1の商品です。
田辺さんのおすすめはファミマの弁当カレーにこのファミチキを乗せる食べ方です。

ローソン

Lチキをパンに挟むためのバンズを売っています。
Lチキバンズ72円(税込)
Lチキ&バンズ2つ合わせてもたった220円!

まつこのお気に入りは、パンとチキンを別々にオーブントースターで焼いてレタスやチーズをはさむ食べ方です。

 

コンビニだけど本格派

ファミマプレミアムチキン(190円税込)
若鶏を使っているため柔らかくジューシー、スパイスがきいています。

ローソンの新商品は
新黄金チキン(しょうゆ香るむね)190円税込

このお値段ではお得ですね。

 

テイクアウトできる名店の味

自由が丘「とよ田」

鶏のから揚げ専門店です。
鶏は素揚げで味付けは塩だけで、骨までバリバリ食べられます。

唐揚げだけでコースになっているそうです(コース2250円)

お店はこちら

西麻布「またぎ」ジビエ専門店

地養鶏からあげ(もも1本)2700円
豪快どーんと1本!

田辺さんはここが好きすぎて3カ月くらい働いていたそうです。

お店はこちら

余ったフライドチキンのアレンジ料理

フライドチキンで炊飯器の炊きこみごはん

材料:
フライドチキン3本
米3合
ホールトマト2/3缶
ブイヨン1個
塩コショウ少々

材料を炊飯器に入れ通常の水加減で炊くだけで骨から旨みが出るそうです。

マツコ:「意外にいける!あっさりしていてピラフみたい」

フライドチキンスープ

材料:
水  800g
フライドチキンの骨 約5本

余ったフライドチキンの骨を30分煮込むだけです。
一度調理してあるのでそんなにアクがでません。

マツコ:「やだ、これおいしい〜」「これ、うまい!!」

フライドチキン雑炊

フライドチキンスープで雑炊もできます。

マツコ:「骨とっとくべきよ奥さん!!」

 

どれも個性的な味のようですが、チキン好きのマツコがあんなに感激しているのだからきっといけるはず!

う〜ん、今すぐにでもフライドチキンを買いに走りたくなったのは私だけでしょうか。

買ったままでも十分美味しいフライドチキン。

こんな食べ方があったなんて、驚きです。

是非、皆様もお試しあれ♡

 

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