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  淮南茶中称第一 信阳毛尖  
发布者:admin 发布时间:2012-11-20 阅读:1749
  常饮绿茶的人,无人不知信阳毛尖的大名。信阳位于河南省南部,"一座青山竖起一道风景、一潭碧水蕴含万般风情"概括了信阳的山青水秀与人杰地灵。信阳毛尖产于河南信阳大别山,以所采原料细嫩、制作工艺精巧、形美、香高、味长而闻名。

淮南茶中称第一 信阳毛尖

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    信阳地区产茶有着悠久的历史,至今已有2000多年,信阳所产茶叶自唐代开始便成为供奉朝廷的贡茶。如今,信阳为全国八大产茶区之一,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之间。这里地势高峻,一般海拔高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾颇多。清乾隆年间有人赞道:"云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。"这里还有豫南名泉"黑龙潭"和"白龙潭",景色奇丽。诗人赞曰:"立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开。"王延世在《游白龙潭记》中描写道:"扶掖至潭右一岩如广,大石离列可座而饮食,敲石火温所携酒,炙烹蚧茗,色味俱绝。"诗人樊鹏也有诗云:"我隋振鹭侣,西眺开愁颜。举酒啜佳茗,极赏暮言还。"这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。

 
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